
Croy Rozemarijnkaas
Uit Waarder, Zuid-Holland
Deze handgemaakte boerenkaas heeft een opvallend fijngaterig zuivel en is perfect in harmonie met de Croy bierkaas en Croy rozemarijn. De biologische rozemarijn komt van het landgoed.
De maker
Kaasboerderij de Pater Waarder
Het verhaal
Croy Cruydenkaas is ontstaan uit een samenwerking tussen Landgoed Croy en kaasboerderij de Pater uit Waarder (Zuid-Holland). De Croy kruiden (Croy Cruyden) worden verbouwd op Landgoed Croy op biologische wijze. Nadat met veel passie en toewijding de kruiden worden geoogst, gedroogd en fijn gemalen verwerkt kaasboerderij de Pater deze in de Croy Cruyden kazen.
Productinformatie
Segment
Halfharde kaas
Gewicht
5 kg
Melksoort
Koemelk
Melkbehandeling
Rauwmelks
Ingrediënten
Koemelk, zout, zuursel, stremsel, natriumnitraat, calciumchloride, rozemarijn
Allergenen
Melk, lactose, gluten
E-nummers
-
Voedingswaarde per 100g
Energie
1610 kJ - 390 kcal
Vetten
32,0 g
Verzadigd
23,0 g
Enkelvoudig
onverzadigd
onverzadigd
8,0 g
Meervoudig
onverzadigd
onverzadigd
1,0 g
Transvetten
0,0 g
Cholesterol
0,0 mg
Koolhydraten
0,0 g
Suikers
0,0 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
25,0 g
Zout
2,5 g
Natrium
0,0 g
Calcium
0,0 g