Croy Rozemarijnkaas

Uit Waarder, Zuid-Holland

Deze handgemaakte boerenkaas heeft een opvallend fijngaterig zuivel en is perfect in harmonie met de Croy bierkaas en Croy rozemarijn. De biologische rozemarijn komt van het landgoed.

De maker

Kaasboerderij de Pater Waarder

Het verhaal

Croy Cruydenkaas is ontstaan uit een samenwerking tussen Landgoed Croy en kaasboerderij de Pater uit Waarder (Zuid-Holland). De Croy kruiden (Croy Cruyden) worden verbouwd op Landgoed Croy op biologische wijze. Nadat met veel passie en toewijding de kruiden worden geoogst, gedroogd en fijn gemalen verwerkt kaasboerderij de Pater deze in de Croy Cruyden kazen.

Productinformatie

Segment

Halfharde kaas

Gewicht

5 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Rauwmelks

Ingrediënten

Koemelk, zout, zuursel, stremsel, natriumnitraat, calciumchloride, rozemarijn

Allergenen

Melk, lactose, gluten

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

1610 kJ - 390 kcal

Vetten

32,0 g

Verzadigd

23,0 g

Enkelvoudig
onverzadigd

8,0 g

Meervoudig
onverzadigd

1,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

0,0 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

25,0 g

Zout

2,5 g

Natrium

0,0 g

Calcium

0,0 g