Croy Bierkaas

Uit Waarder, Zuid-Holland

Deze handgemaakte boerenkaas is verrijkt met Croy bier Grand Cru Tripel. De Croy bierkaas is een bijzondere kaas waarin de smaakkenmerken van bier terug te vinden zijn. Heerlijk pikant, romig in de mond en vol karakter.

De maker

Kaasboerderij de Pater Waarder

Het verhaal

Croy Cruydenkaas is ontstaan uit een samenwerking tussen Landgoed Croy en kaasboerderij de Pater uit Waarder (Zuid-Holland). De Croy kruiden (Croy Cruyden) worden verbouwd op Landgoed Croy op biologische wijze. Nadat met veel passie en toewijding de kruiden worden geoogst, gedroogd en fijn gemalen verwerkt kaasboerderij de Pater deze in de Croy Cruyden kazen.

Productinformatie

Segment

Halfharde kaas

Gewicht

5 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Rauwmelks

Ingrediënten

Koemelk, zout, zuursel, stremsel, natriumnitraat, calciumchloride

Allergenen

Melk, lactose, gluten

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

1610 kJ - 390 kcal

Vetten

32,0 g

Verzadigd

23,0 g

Enkelvoudig
onverzadigd

8,0 g

Meervoudig
onverzadigd

1,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

0,0 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

25,0 g

Zout

2,5 g

Natrium

0,0 g

Calcium

0,0 g