Boerenleidse Extra Belegen

Uit Warmond, Zuid-Holland

Deze minder vette kaas heeft een stevige smaak en is aromatisch door de toevoeging van komijn.
De maker
De Sophiahoeve
 Het verhaal
De familie Warmerdam kent een lange historie als het gaat over kaas maken. Al zo'n 200 jaar beoefenen zij vol trots en passie dit vak in de streek van de Boerenleidse met B.O.B. De specialiteiten van het huis zijn boerenboter en hoogwaardige Boerenleidse kaas.
Productinformatie
Segment
Halfharde kaas
Gewicht
9 kg
Melksoort
Koemelk
Melkbehandeling
Rauwmelks
Ingrediënten
Melk, zout, dierlijk stremsel, zuursel, natriumnitraat, komijn
Allergenen
Melk, Lactose
E-nummers
-
Voedingswaarde per 100g
Energie
1324 kJ - 318 kcal
Vetten
20,5 g
Verzadigd
13,9 g
Enkelvoudig
onverzadigd
6,0 g
Meervoudig
onverzadigd
0,6 g
Transvetten
0,0 g
Cholesterol
66 mg
Koolhydraten
0,0 g
Suikers
0,0 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
32,6 g
Zout
2,0 g
Natrium
0,8 g
Calcium
0,0 g