Petit Doruvael

Uit Montfoort, Utrecht

Romig van structuur en vol aromatisch van smaak. Het karakter is boers en vriendelijk.
De maker
Kaasboerderij Doruvael
 Het verhaal
Midden in het Groene Hart ligt de boerderij van de familie Vlooswijk. Van oudsher is dit grasrijke gebied de bakermat van de beste boerenkazen. Vanuit deze traditie ontwikkelden zij een bijzondere gewassen korstkaas, die een verrassende aanvulling is op het rijke Nederlandse aanbod.
Productinformatie
Segment
Gewassen korstkaas
Gewicht
6 kg
Melksoort
Koemelk
Melkbehandeling
Gepasteuriseerd
Ingrediënten
Melk, zout, stremsel, zuursel, natriumnitraat
Allergenen
Melk, lactose
E-nummers
E251
Voedingswaarde per 100g
Energie
1425 kJ - 344 kcal
Vetten
28,7 g
Verzadigd
21,3 g
Enkelvoudig
onverzadigd
6,8 g
Meervoudig
onverzadigd
0,8 g
Transvetten
0,6 g
Cholesterol
0,0 mg
Koolhydraten
2,2 g
Suikers
0,1 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
19,2 g
Zout
1,5 g
Natrium
0,6 g
Calcium
0,0 g