Petit Doruvael

Uit Montfoort, Utrecht

Romig van structuur en vol aromatisch van smaak. Het karakter is boers en vriendelijk.

De maker

Kaasboerderij Doruvael

Het verhaal

Midden in het Groene Hart ligt de boerderij van de familie Vlooswijk. Van oudsher is dit grasrijke gebied de bakermat van de beste boerenkazen. Vanuit deze traditie ontwikkelden zij een bijzondere gewassen korstkaas, die een verrassende aanvulling is op het rijke Nederlandse aanbod.

Productinformatie

Segment

Gewassen korstkaas

Gewicht

6 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Gepasteuriseerd

Ingrediënten

Melk, zout, stremsel, zuursel, natriumnitraat

Allergenen

Melk, lactose

E-nummers

E251

Voedingswaarde per 100g

Energie

1425 kJ - 344 kcal

Vetten

28,7 g

Verzadigd

21,3 g

Enkelvoudig
onverzadigd

6,8 g

Meervoudig
onverzadigd

0,8 g

Transvetten

0,6 g

Cholesterol

0,0 mg

Koolhydraten

2,2 g

Suikers

0,1 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

19,2 g

Zout

1,5 g

Natrium

0,6 g

Calcium

0,0 g