Texelse Schateilander

van Texel, Noord-Holland

Pittige kaas met een vol romig karakter en aangename nuances van donker bier.

Het verhaal

De bekendste kaasboerderij van Texel maakt een keur aan hoogwaardige kazen uit zowel koemelk als schapenmelk. De Schat Eilander is een unieke kaas die gemaakt wordt uit gemengde melk en tijdens de rijping behandeld wordt met het lokale bier Windkracht 10.

Productinformatie

Segment

Halfharde kaas

Gewicht

5 kg

Melksoort

Koe- en schapenmelk

Melkbehandeling

Gethermiseerd

Ingrediënten

Melk, zout, stremsel, zuursel, natriumnitraat

Allergenen

Melk,
lactose

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

1833 kJ - 438 kcal

Vetten

32,0 g

Verzadigd

20,0 g

Enkelvoudig
onverzadigd

6,0 g

Meervoudig
onverzadigd

6,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

0,0 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

37,0 g

Zout

1,9 g

Natrium

0,0 g

Calcium

0,0 g