Brabants Blauw

Uit Molenschot, Noord-Brabant

Aangenaam romige, Hollandse kaas met een pikante blauwader.

De maker

Bastiaansen

Het verhaal

Dit Brabantse familiebedrijf heeft zich gespecialiseerd in het bereiden van biologische kazen en innovatieve specialiteiten. Bastiaansen maakt regionale gewassen korst- en blauwaderkazen van de allerhoogste kwaliteit.

Productinformatie

Segment

Blauwaderkaas

Gewicht

3,5 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Gepasteuriseerd

Ingrediënten

Melk, room, zout, microbieel stremsel, zuursel, Penicillium Roquefort

Allergenen

Melk, Lactose

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

1614 kJ - 286 kcal

Vetten

34,7 g

Verzadigd

25,7 g

Enkelvoudig
onverzadigd

8,0 g

Meervoudig
onverzadigd

1,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

116 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

19,5 g

Zout

2,1 g

Natrium

0,9 g

Calcium

0,7 g