Alphenaer geitenbrie fenegriek

Uit Alphen, Noord-Brabant

Intens romig en vol van smaak met nootachtige nuances door toevoeging van fenegriek.

De maker

DeJong Cheese

Het verhaal

Het innovatieve bedrijf DeJong Cheese verenigd modern vakmanschap met traditie. De melk die gebruikt wordt voor de kazen komt van diverse bedrijven uit de grensstreek. De range van Alphenaer is met de grootst mogelijke zorg en vakmanschap samengesteld. Het gebruik van witschimmelculturen is in Nederland maar zelden vertoond!

Productinformatie

Segment

Witte korstkaas

Gewicht

1,5 kg

Melksoort

Geitenmelk

Melkbehandeling

Gepasteuriseerd

Ingrediënten

Geitenmelk, zout, microbieel stremsel, zuursel, witschimmelcultuur, fenegriek

Allergenen

Melk, lactose, fenegriek (peulvruchten)

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

1614 kJ - 286 kcal

Vetten

34,7 g

Verzadigd

25,7 g

Enkelvoudig
onverzadigd

8,0 g

Meervoudig
onverzadigd

1,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

116 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

19,5 g

Zout

2,1 g

Natrium

0,9 g

Calcium

0,7 g