Boerenkaas à Rol Daslook

Uit Barneveld, Gelderland

Unieke boerenkaas met daslook in het hart. Een kruidige verwennerij voor bij de borrel.
De maker
Kaasboerderij Vanelly
 Het verhaal
Het bedrijf van Elly (VanElly) en Gert heeft de natuur en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. De melkkoeien lopen zoveel mogelijk in de groene wei, en het hele bedrijf draait op zonne-energie. De melkopbrengst wordt verwerkt tot diverse soorten kaas en andere zuivelproducten.
Productinformatie
Segment
Halfharde kaas
Gewicht
12 kg
Melksoort
Koemelk
Melkbehandeling
Rauwmelks
Ingrediënten
Melk, zout, stremsel, zuursel, natriumnitraat, dasllok
Allergenen
Melk, lactose
E-nummers
E251
Voedingswaarde per 100g
Energie
1680 kJ - 401 kcal
Vetten
34,0 g
Verzadigd
22,0 g
Enkelvoudig
onverzadigd
11,0 g
Meervoudig
onverzadigd
1,0 g
Transvetten
0,0 g
Cholesterol
100 mg
Koolhydraten
0,0 g
Suikers
0,0 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
25,0 g
Zout
2,0 g
Natrium
0,8 g
Calcium
0,8 g