Boerenkaas à Rol Italiaanse kruiden

Uit Barneveld, Gelderland

Unieke boerenkaas met Italiaanse kruiden in het hart. Een kruidige verwennerij voor bij de borrel.

De maker

Kaasboerderij Vanelly

Het verhaal

Het bedrijf van Elly (VanElly) en Gert heeft de natuur en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. De melkkoeien lopen zoveel mogelijk in de groene wei, en het hele bedrijf draait op zonne-energie. De melkopbrengst wordt verwerkt tot diverse soorten kaas en andere zuivelproducten.

Productinformatie

Segment

Halfharde kaas

Gewicht

6 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Rauwmelks

Ingrediënten

Melk, zout, stremsel, zuursel, Italiaanse melange: tomaat, ui, rode paprika, knoflook, basilicum, tijm, zwarte peper.

Allergenen

Melk, lactose

E-nummers

E251

Voedingswaarde per 100g

Energie

1680 kJ - 401 kcal

Vetten

34,0 g

Verzadigd

22,0 g

Enkelvoudig
onverzadigd

11,0 g

Meervoudig
onverzadigd

1,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

100 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

25,0 g

Zout

2,0 g

Natrium

0,8 g

Calcium

0,8 g