
Bio-lady's Blue
Uit Nooitgedacht, Drenthe
Lady's Blue werd al eens uitgeroepen tot de lekkerste kaas van Nederland. De kaas is verrassend krachtig en robuust.
De maker
De Kruidenwei
Het verhaal
Het biologische bedrijf van Ger en Ayla telt ongeveer 150 melkgeiten. De rijke begroeiïng waaraan De Kruidenwei zijn naam dankt staat garant voor heerlijk, smaakvolle melk. De kazen worden met de hand gemaakt uit pure, rauwe melk. Ger en Ayla brengen de natuur zo dichter bij de consument.
Productinformatie
Segment
Blauwaderkaas
Gewicht
1,7 kg
Melksoort
Geitenmelk
Melkbehandeling
Rauwmelks
Ingrediënten
Geitenmelk, zout, dierlijk stremsel, zuursel, Penicillium Roqueforti
Allergenen
Melk, lactose
E-nummers
Geen
Voedingswaarde per 100g
Energie
1410 kJ - 340 kcal
Vetten
27,0 g
Verzadigd
19,0 g
Enkelvoudig
onverzadigd
onverzadigd
6,9 g
Meervoudig
onverzadigd
onverzadigd
1,1 g
Transvetten
0,0 g
Cholesterol
60 mg
Koolhydraten
0,0 g
Suikers
0,0 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
0,0 g
Zout
21,0 g
Natrium
1,0 g
Calcium
0,8 g