Bierkaas Tripel

Uit Veenhuizen, Drenthe

Deze smaakvolle specialiteit wordt geaffineerd met tripel bier van de lokale brouwerij.

De maker

Kaaslust

Het verhaal

In 2010 is de voormalige zuivelfabriek in Veenhuizen uit 1903 volledig gerestaureerd en weer in gebruik genomen voor het maken van kaas. Bij de ambachtelijke productie wordt uitsluitend gebruik gemaakt van melk en ingrediënten uit de directe omgeving.

Productinformatie

Segment

Halfharde kaas

Gewicht

5 kg

Melksoort

Koemelk

Melkbehandeling

Gepasteuriseerd

Ingrediënten

Koemelk, zuursel, stremsel, zout, bier (water, gerstemout, kandijsuiker, hop, gist)

Allergenen

Gluten, gerst, melk, lactose

E-nummers

Voedingswaarde per 100g

Energie

0 kJ - 0 kcal

Vetten

0,0 g

Verzadigd

0,0 g

Enkelvoudig
onverzadigd

0,0 g

Meervoudig
onverzadigd

0,0 g

Transvetten

0,0 g

Cholesterol

0,0 mg

Koolhydraten

0,0 g

Suikers

0,0 g

Voedingsvezels

0,0 g

Eiwitten

0,0 g

Zout

0,0 g

Natrium

0,0 g

Calcium

0,0 g