
Bierkaas Tripel
Uit Veenhuizen, Drenthe
Deze smaakvolle specialiteit wordt geaffineerd met tripel bier van de lokale brouwerij.
De maker
Kaaslust
Het verhaal
In 2010 is de voormalige zuivelfabriek in Veenhuizen uit 1903 volledig gerestaureerd en weer in gebruik genomen voor het maken van kaas. Bij de ambachtelijke productie wordt uitsluitend gebruik gemaakt van melk en ingrediënten uit de directe omgeving.
Productinformatie
Segment
Halfharde kaas
Gewicht
5 kg
Melksoort
Koemelk
Melkbehandeling
Gepasteuriseerd
Ingrediënten
Koemelk, zuursel, stremsel, zout, bier (water, gerstemout, kandijsuiker, hop, gist)
Allergenen
Gluten, gerst, melk, lactose
E-nummers
-
Voedingswaarde per 100g
Energie
0 kJ - 0 kcal
Vetten
0,0 g
Verzadigd
0,0 g
Enkelvoudig
onverzadigd
onverzadigd
0,0 g
Meervoudig
onverzadigd
onverzadigd
0,0 g
Transvetten
0,0 g
Cholesterol
0,0 mg
Koolhydraten
0,0 g
Suikers
0,0 g
Voedingsvezels
0,0 g
Eiwitten
0,0 g
Zout
0,0 g
Natrium
0,0 g
Calcium
0,0 g